I
Pitschna Cheese Burger
Manzo Swiss Angus, cheddar, pancetta, marmellata di cipolle, rösti fries.
Pitschna Scena · La Cucina
La Cucina
Una fusione creativa di cucina italiana e classici grigionesi — sempre preparata al momento, sempre con carattere.
Leggerezza italiana,
carattere grigionese
Lo chef Giuseppe Marrancone e il suo team uniscono l'artigianato mediterraneo ai tesori della regione: carne svizzera, formaggi della Sennerei Pontresina e prodotti di produttrici e produttori locali — portati in tavola con un pizzico d'ironia.
I protagonisti
Piatti da
Piatti da
grande scena
Tre assaggi dal palcoscenico, fotografati al momento nella nostra cucina — il cast completo vi aspetta sul menu.
II
Entrecôte di manzo
Servita sulla pietra rovente — patate al cartoccio, panna acida, salsa piccante.
III
Spareribs glassate
Salsa BBQ, patatine di patate dolci.
Si apre il sipario
Voglia di un
Voglia di un
posto in platea?
Assicuratevi il vostro tavolo — confermiamo personalmente ogni richiesta.