Pontresina · Engadina
Atmosfera serale nella Arvenstube della Pitschna Scena: luce calda sui tavoli apparecchiati
Ristorante · Hotel Saratz · Pontresina

Pitschna Scena

L'alta cucina incontra una leggerezza contemporanea.

Un palcoscenico creativo di cucina italiana e specialità grigionesi — nel cuore dell'Engadina.

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46.4908° N · 9.9° E 1'805 m s.l.m.
Pitschna Cheese Burger Tartare di manzo Capuns Entrecôte di manzo Spareribs glassate Torta al cioccolato Saratz
01 — Preludio

Dove il gusto
va in scena

Nel cuore dell'Hotel Saratz, la Pitschna Scena unisce una cucina senza fronzoli, un'atmosfera vivace e un servizio cordiale in un luogo per buongustai e amanti della buona compagnia.

«Pitschna Scena» è romancio — il piccolo palcoscenico. Ed è esattamente questo che siamo: una scena su cui la leggerezza italiana e il carattere grigionese recitano fianco a fianco. Preparato al momento, radicato nella regione, servito con un pizzico d'ironia.

Giuseppe Marrancone, chef di cucina della Pitschna Scena
Giuseppe Marrancone Chef di cucina
4.5★ Google
71Voci degli ospiti
2Cucine, un palcoscenico
Lo chef impiatta il signature dish: paccheri al ragù in una ciotola di ceramica scura
Più di un ristorante.
Un'esperienza.
Elroy · Ospite su Tripadvisor — leggi tutte le voci →
02 — Scoprire

Quattro atti,
un palcoscenico

Pitschna Cheese Burger con cubetti di rösti e salsa della casa, fotografato dall'alto I La Cucina Lo chef impiatta un piatto in un'atmosfera scura e cinematografica II Il Menu La stube in legno di cembro della Pitschna Scena con tavoli apparecchiati e scaffale dei vini III L'Ambiente Terrazza al sole con la scultura dello stambecco e vista sul panorama montano engadinese IV Eventi & Feste
Ospite si gode un bicchiere di vino bianco alla finestra con vista sulle montagne
03 — Giorno & sera

Il vostro momento,
a ogni ora

12 – 14

Lunch

Con menu di mezzogiorno che cambia ogni giorno (lun – dom).

14 – 18

Snack & drink

In terrazza, tempo permettendo.

dalle 17:00

Aperitivo al bar

Un drink al bancone Luginbühl.

18 – 21:30

Cena

Cucina italo-grigionese in scena.

04 — Applausi

La parola ai
nostri ospiti

★★★★★4,4 · Tripadvisor · 74 recensioni ↗ ★★★★★4,5 · Google · Hotel Saratz ↗
TOP 10ristoranti
a Pontresina

«Una terrazza meravigliosa — e l'armonia era semplicemente perfetta.»

★★★★★Giacomo, Ennetbürgen · Tripadvisor

«Everything about dinner here was lovely. Friendly and attentive service — and the food was really really good!»

★★★★★Culture541080 · Tripadvisor

«Reliably tasty food, best place in town for groups including vegans or vegetarians — the atmosphere is also very cosy.»

★★★★★Masseneinwanderin, Baar · Tripadvisor

«The environment was good and there were good vegetarian options. The food was good and so was the service.»

★★★★★Chaitanya A., New Delhi · Tripadvisor

«Probably the best value meal I've had in Switzerland, let alone at a ski resort.»

★★★★★Ospite · Tripadvisor

«Best food we've found in Pontresina to date.»

★★★★★Ospite · Tripadvisor

«The food was very good overall — especially Pitschna Scena.»

★★★★★Wojciech Toman · Google

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A casa

Il cuore culinario
dell'Hotel Saratz

La Pitschna Scena è il ristorante dell'Hotel Saratz, quattro stelle a Pontresina — dove ospitalità alpina, design di carattere e piacere autentico si incontrano da generazioni. Camere, spa e tutta la casa vi aspettano direttamente sul sito dell'hotel.

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Panorama montano sfumato della Val Roseg in estate
05 — Si apre il sipario

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Orari d'apertura

Aperto tutti i giorni
12 – 14 lunch · 18 – 21:30 cena
14 – 18 snack & drink in terrazza
(tempo permettendo)

Indirizzo

Hotel Saratz
Via da la Staziun 2
7504 Pontresina

Contatto

+41 81 839 40 00
reservation@saratz.ch